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Nduja piccante calabrese
18 Settembre 2018
Salame bianco
18 Settembre 2018
Guanciale
9,80€
Pezzo da 700 gr. circa (Prezzo al Kg. 14 €) INGREDIENTI: Carne di suino nazionale, sale, peperoncino calabrese, spezie e aromi naturali. Zuccheri: Destrosio, Saccarosio. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301. Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g. di prodotto) Valore energetico: 191 Kcal – 796 KJ Grassi: 11 g. di cui acidi grassi saturi: 3,7 g. Carboidrati: 0,9 g. di cui zuccheri: 0,6 g. Proteine: 22,0 g. Sale: 4,3 g. Fibre: 0 g.
Il Guanciale è sicuramente una prelibatezza, di fatto probabilmente si tratta di uno dei salumi più amati, dato il suo sapore avvolgente ed intrigante. Si produce a partire dalla guancia del maiale, con un procedimento caratteristico e tradizionale: dopo la salatura, il Guanciale va ricoperto di peperoncino calabrese macinato e appeso per tutta la durata della stagionatura. Così la tradizione continua a vivere nel tempo, portando questa squisitezza sulle nostre tavole.
| Peso | 0.7 kg |
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