Lardo stagionato

Il Lardo è ottenuto dalla lavorazione artigianale di pregiate carni di suino. Sapido al punto giusto, ma al tempo stesso delicato, il lardo ha il gusto e la consistenza tipici di un salume d’eccellenza nell’ampio panorama italiano.
Una sola fetta di questo fantastico lardo basterà a portarvi voluttuosamente in cima alla vetta dei sapori. Dolce, delicato, con una consistenza che si scioglie in bocca: il lardo è stato a lungo un salume dimenticato, oggi tornato in auge come uno dei più buoni.