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25 Settembre 2018
Pancetta tesa piccante
5 Maggio 2020
Pancetta arrotolata piccante
7,00€
Pezzo di 500 gr. circa (Prezzo al Kg. 14,00 €) INGREDIENTI: Carne di suino nazionale, sale, peperoncino calabrese piccante, pepe nero in grani, spezie e aromi naturali. Zuccheri: Destrosio, Saccarosio. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301. Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g. di prodotto) Valore energetico: 339 Kcal – 1405 KJ Grassi: 28 g. di cui acidi grassi saturi: 9,6 g. Carboidrati: 0,7 g. di cui zuccheri: 0,7 g. Proteine: 21,0 g. Sale: 6 g. Fibre: 0 g.
La pancia del suino viene opportunamente disossata, rifilata e massaggiata con tutti i condimenti fino a ottenere un pezzo che verrà lasciato riposare su un pianale per alcuni giorni e successivamente arrotolato e avviato a stagionatura.
Una consistenza da sogno, accompagnata da un gusto vibrante e da una porzione grassa a dir poco eccezionale.
| Peso | 0.5 kg |
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