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Pancetta arrotolata dolce
7 Giugno 2013
Pancetta tesa dolce
7,50€
Pezzo di 500 gr. circa (Prezzo al Kg. 15 €) INGREDIENTI: Carne di suino nazionale, sale, peperoncino calabrese dolce, pepe nero spezzato, spezie e aromi naturali. Zuccheri: Destrosio, Saccarosio. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301. Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g. di prodotto) Valore energetico: 339 Kcal – 1405 KJ Grassi: 28 g. di cui acidi grassi saturi: 9,6 g. Carboidrati: 0,7 g. di cui zuccheri: 0,7 g. Proteine: 21,0 g. Sale: 6 g. Fibre: 0 g.
La Pancetta Tesa viene realizzata rifilando la pancia del maiale e sagomandola a parallelepipedo, per poi essere conciata con sale, pepe, aromi naturali e spezie.
Prima di essere avviata a stagionatura – per almeno 90 giorni – viene interamente rivestita da una miscela di pepe e sale per esaltarne ancor più il sapore.
Intensamente aromatica e altrettanto saporita, farà la differenza in qualsiasi piatto.
| Peso | 0.51 kg |
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